Königskuchen (Rührmasse) mit Alkohol Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	373 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	373 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.562 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	23 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	155 µg  (517 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	42 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	150 µg	40 µg
Retinol	145 µg  (482 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	39 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	57 µg  (190 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	4,00	1,07
Vitamin D Calciferole	0,30 µg  (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,08 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,30	0,08
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,01	0,00
Vitamin E	1.700 µg  (3 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	456 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.700,00	455,76
Beta-Tocopherol	60,00	16,09
Gamma-Tocopherol	180,00	48,26
Delta-Tocopherol	9,00	2,41
Alpha-Tocotrienol	30,00	8,04
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,00	0,54
Vitamin K2 (Menachinone)	4,00	1,07
Vitamin B1 Thiamin	60 µg  (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	160 µg (≈ 13 % NW) 13 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	134 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.800 µg (≈ 11 % NW) 11 %	483 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	270 µg (≈ 5 % NW) 5 %	72 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Folat-Äquivalent	12,00	3,22
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,39 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Natrium	156 mg (≈ 10 % NW) 10 %	42 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Chlorid	83 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	192 mg (≈ 5 % NW) 5 %	51 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	37 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	184 mg (≈ 26 % NW) 26 %	49 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	47 mg	13 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	900 µg (≈ 7 % NW) 7 %	241 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	600 µg (≈ 7 % NW) 7 %	161 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	250 µg (≈ 7 % NW) 7 %	67 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	3,00	0,80
Molybdän	2,30	0,62

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	20,00	5,36
Milchsäure	8,70	2,33
Äpfelsäure	171,00	45,84
Weinsäure	278,00	74,53
Summe Zuckeralkohole	105 mg	28 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	105 mg	28 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	9.600 mg	2.574 mg
Glucose (Traubenzucker)	4.800 mg	1.287 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.800 mg	1.287 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	17.000 mg	4.558 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	15.870 mg	4.255 mg
Maltose (Malzzucker)	800 mg	214 mg
Lactose (Milchzucker)	380 mg	102 mg
Zucker	27 g (≈ 53 % NW) 53 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	21.200 mg	5.684 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.377 mg	637 mg
Isoleucin	297 mg (≈ 20 % NW) 20 %	80 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	499 mg (≈ 17 % NW) 17 %	134 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	265 mg (≈ 12 % NW) 12 %	71 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	146 mg (≈ 19 % NW) 19 %	39 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Phenylalanin	345 mg (≈ 111 % NW) 111 %	92 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Threonin	233 mg (≈ 21 % NW) 21 %	62 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	78 mg (≈ 26 % NW) 26 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Tyrosin	216 mg (≈ 12 % NW) 12 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	360 mg (≈ 18 % NW) 18 %	97 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	408 mg	109 mg
Histidin	154 mg (≈ 21 % NW) 21 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	242 mg	65 mg
Asparaginsäure	377 mg	101 mg
Cystein	144 mg (≈ 46 % NW) 46 %	39 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Glutaminsäure	1.440 mg	386 mg
Glycin	202 mg	54 mg
Prolin	517 mg	139 mg
Serin	335 mg	90 mg
Stickstoff, gesamt	1.100,00	294,91

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	8.600 mg	2.306 mg
Butansäure / Buttersäure	594 mg	159 mg
Hexansäure / Capronsäure	299 mg	80 mg
Octansäure / Caprylsäure	166 mg	45 mg
Decansäure / Caprinsäure	334 mg	90 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	375 mg	101 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.280 mg	343 mg
Pentadecansäure	120 mg	32 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.100 mg	1.099 mg
Heptadecansäure	90 mg	24 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.180 mg	316 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.520 mg	1.212 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	3,00	0,80
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	283,00	75,87
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	140,00	37,53
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.090,00	1.096,51
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	9,00	2,41
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.200 mg	322 mg
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	27 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	100,00	26,81
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	2,00	0,54
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	4,00	1,07
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	10,00	2,68
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	11,00	2,95
Omega 6 Fettsäuren	1.100 mg	295 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.000,00	268,10
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	1,40	0,38
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	5,00	1,34
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	3,00	0,80
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	11,00	2,95
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	36,00	9,65
Fettsäuren, sonstige	50,00	13,40
Cholesterin	89 mg	24 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,10 g	0,03 g
Säuren (organisch)	0,48 g	0,13 g
Rohasche	1,0 g	0,3 g